新闻中心News

产品解决方案

河北世 轩科技有限公司

调味酱 料生产整体解决方案供应商

地址:河北省 邯郸市开发区世纪大街2号才智港
联系人:彭经理
公司电话:0310-5763088
销售专线:15203104216
售后专线:18330036606
QQ:3451513787
邮箱:3451513787 @qq.com
网址: www.

行业新闻

当前位置:首页 > 新闻中心 > 行业新闻

四川火 锅底料地方标准出炉 明年1月强制执行 本文转自[食品商务网


7月18日,四川新 闻网记者从四川省卫生计生委获悉,日前,四川火 锅底料地方标准《食品安全地方标准 火锅底料》出炉,据了解,和此前2006年《火锅底料技术要求》相比,此标准有强制性,从2017年1月15日起强制执行,四川省 内所有相关企业都要达到此标准。
据了解,该标准 为食品安全产品标准,其中关于污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、农药残留限量、兽药残留限量、食品添加剂、标志标 签等相关要求严格遵循国家食品安全基础标准的规定。同时,根据我 省火锅底料产品生产工艺、原辅料配方、包装方 式对火锅底料的范围定义为:“本标准 适用于以食用动物油脂和(或)食用植物油、食用盐、香辛料、辣椒、豆瓣酱 中的部分或全部为主要原料,添加或 不添加其他原辅料、食品添加剂,经过预处理、配料、炒制或熬制加工、包装(或分体包装)而成的火锅底料。”分体包 装火锅底料是指原辅料经加工后,将火锅 底料中固态或半固态类、油类、香辛料(如:干辣椒、花椒等)以及其 他火锅中需要的原料进行分别包装,而组成 一个销售单元的火锅底料。
据四川 省卫生计生委食品处相关工作人员介绍,新标准 的出台将为相关部门提供执法依据。此前2006年《火锅底料技术要求》是一种推荐性标准,企业可 以执行也可以不执行,但这次 的火锅底料标准则是一种强制性的标准,企业必须执行。如有企业不达标,将受到相应处罚。
另据了解,本次共发布了3项新食 品安全地方标准,除了《火锅底料》,还有《酸菜类调料》、《半固态复合调味料》2项新的 食品安全地方标准也将于2017年1月15日实施。三项食 品安全地方标准进一步完善了我省食品安全标准体系,满足了四川地方食品、特色食 品产业发展的需要,为食品 安全监管提供了重要依据,将为保 障人民群众舌尖上的安全发挥重要作用。食品安 全地方标准作为强制性标准,对于规 范我省食品生产经营行为,防止加 工经营过程中的各种污染,保障公 众饮食安全有重要意义。同时也 为食品监管部门实现科学监管提供了重要依据。


  • 点击返回头部
  • 友情链接:    旺彩网站   必发彩票娱乐   移动彩票app   移动彩票注册   斗鱼彩票登入